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"EL VIÑEDO"
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"Nuestra tierra y su particular clima"

Nuestros viñedos disfrutan de las particularidades que brinda nuestra tierra y su particular clima. La uva de la que se extrae nuestro vino pertenece a los viñedos situados en nuestra comarca.

Nuestro fruto estrella es la uva variedad PRIETO PICUDO, la cual es base en la elaboración de nuestros tres vinos más emblématicos.

"La Prieto Picudo"

La Prieto picudo es una variedad originaria de la zona de Castilla y León. Es una variedad con mucho color, con una acidez elevada y con gran cantidad de azúcar y tanino. Se considera que da unos vinos especiales y diferentes. Es la variedad más plantada en la denominación de origen León.

Racimos: De tamaño pequeño, cónicos, de alta compacidad y pedúnculo muy corto.
Bayas: Pequeñas, de perfil acuminado, muy uniformes en el racimo, con tendencia a deshidratarse. De epidermis negro-azulada. Con hollejo fino.
Pulpa: No pigmentada, blanda, jugosa, con aromas a frutas poco maduras y herbáceos.

Cepas: De poco vigor, con porte tumbado. Desborre y maduración de media estación.

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"La uva Albarín"

Los blancos de albarín de la tierra de León. Son florales, cítricos y muy frescos, con una mezcla de sabores poco habitual, más original que el verdejo.

La uva albarín muy escasa es una baza identitaria de los vinos Tierra de León, y prácticamente patrimonio exclusivo.
En León los viticultores poseen plantaciones con más de 100 años y algunas bodegas se han volcado en recuperarlas.

Es una variedad de buena fertilidad, maduración temprana y está muy bien adaptada a la climatología de la región. Su temprana brotación la hace sensible a las heladas de primavera.

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"La uva Verdejo"

La uva verdejo, es una variedad cultivada tradicionalmente en la región del Duero, Actualmente se está plantando en toda la península.

Descripción:

Racimos: Tamaño pequeño-mediano, compactos y con pedúnculo muy corto.
Bayas: de pequeñas a medianas, esféricas, con hollejo de grosor medio y pepitas grandes. Porte semirrastrero.
Fenología: Brotación media, maduración media tardía, ciclo medio.
Características agronómicas: Vigor medio, fertilidad media-baja, producción media-alta.

Variedad con un amplio grado de adaptación. Tolera bien la sequía moderada y se adapta a suelos poco fértiles y pedregosos.

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